水果千层蛋糕就是一款美味又迷人的甜点,渗透到了多样的水果和,香甜的饼皮层,口感饱满,使人回味无穷。如果,你们也真想尝试待在家里制作水果千层蛋糕,这么就追着下面的步骤去通过吧! 材料: - 300克面粉 - 150克牛油 - 100克砂糖 - 1个鸡蛋 - 2汤匙水 - 1/2茶匙盐 步骤: 1. 提前准备工作 摆在着手制作之前,先将烤箱预排至该180度。将牛油装入室温下软化,促使其能更难和其它材料混合。 2. 混合面粉和,盐 将面粉和,盐装入一个大碗中,先用搅拌器或,叉子翻拌平整,保证盐均匀分布摆在面粉中。 3. 插入牛油 将牛油剁成当小块,引入到性面粉中。先用手指尖轻轻搓揉,将牛油和面粉混合,直至转变成类同于用面团的质地。 4. 引入糖和,鸡蛋 将砂糖和,鸡蛋引入到性面粉和,牛油的混合物中。再次先用手指尖搓揉,直至材料充分混合,并,行成平整的面团。 5. 插入水 将水一汤匙一汤匙地引入面团中,再次搓揉,直至面团显得松软而,不粘到手。如果,面团太干,可以,再说加一些水。 6. 和面 将面团放到桌面上,用手掌压搓几次,将其能整会松并,唤醒面筋。然后,将面团再次弄行成一个球状。 7. 静置 将面团装入保鲜膜中,装入冰箱静置15-20分钟。这种可以,促使面团更便于擀成再开,并,始终保持形状。 8. 擀成再开面皮 装入面团,将其能放到桌面上,先用擀面杖将面团擀成变成薄片,约应为0.5cm左右的厚度。留意,擀面时还要平整施力,促使面皮厚度平整。 9. 削切饼皮 先用刀削切成所需要大小的饼皮形状,可以,依照个人个人爱好选大小。 10. 烤制饼皮 将先切不错形状的饼皮放到烘培纸上,再装入预排不错的烤箱中。摆在180度下蒸10-12分钟,或者,直至饼皮变金黄色。留意,烤箱温度和,时间容易致使个体烤箱而,异,所以,最合适时刻通过观察饼皮的颜色。 11. 汽化饼皮 将蒸不错的饼皮装入,摆放摆在架子上,先待其能完全汽化。 12. 层叠水果和,饼皮 将汽化的饼皮放到一个陡峭的表面上。将你们讨厌的水果剁成当小块,比如草莓、蓝莓、香蕉等等等等。将一块饼皮放到盘子上,然后,擦上一层鲜奶油或,奶油混合物,再放着上炸好的水果,并,重复此步骤,直到达至高兴的层数。 13. 顺利完成 将最上层的饼皮上擦一层奶油,并,放进一些整齐排布的水果当作装饰。使水果千层蛋糕冷藏至少2小时,以此保证饼皮和,水果层能充分融合。 期待那个简单明了的水果千层蛋糕饼皮制作指南能够协助到性你们。慢尝试一下吧,使制作的甜点震撼你们的朋友和,家人!