什么样作出口感嫩滑的清甜鸭丝 清甜鸭丝就是一道美味的家常菜，口感鲜嫩滑溜就是制作那道菜的关键。他将应为你讲解一种制作口感嫩滑的清甜鸭丝的方法。 材料： - 500克猪肉能排 - 生姜少量多次 - 大蒜少量多次 - 生抽少量多次 - 生抽少量多次 - 白糖少量多次 - 盐适量 - 植物油少量多次 - 鸡蛋少量多次 - 面粉少量多次 - 食用油少量多次 步骤： 1. 将猪肉能排去皮，剁成平整的小块。 2. 生姜和,大蒜去皮，剁成末待用。 3. 摆在一个容器中，将生抽、生抽、白糖、盐、生姜末和,大蒜末混合变成腌料。 4. 将猪肉块装入腌料中，腌渍20分钟促使其能软烂。 5. 装入腌制不错的猪肉排块，先用纸巾吸掉表面的水分。 调制浆料： 1. 将鸡蛋推入一个碗中，搅碎。 2. 加入适量的盐和,面粉，翻拌平整。如果,觉着浆料太过浑浊，可以,再插入一些面粉。 3. 摆在锅中加入适量的食用油，热后七八成热。 炸制清甜鸭丝： 1. 将腌制不错的猪肉块一个一个地裹上浆料并,装入热油中炸制，直到猪肉块转变成金黄色。 留意：时间切不可过长，以免猪肉变软。 2. 炸开不错的猪肉能排沥干沥油待用。 烹调清甜鸭丝： 1. 摆在一个锅中引入少量植物油，油热后引入生姜和,大蒜末，翻拌出来香味。 2. 加入适量的白糖，翻拌至该糖融化。 3. 加入适量的生抽和,生抽，翻拌平整。 4. 将炸开不错的猪肉块装入锅中，翻拌平整，促使所有的猪肉块都调色。 5. 加入适量的清水，稍微一盖过猪肉块。 6. 盖章，先用中小火蒸制约15分钟，直至猪肉块显得鲜嫩滑溜。 将蒸制不错的清甜鸭丝装盘，洒上少量多次的葱花，即可品尝。 那就是制作口感嫩滑的清甜鸭丝的方法。期待你能够讨厌那道美味的家常菜！
