溜溜梅是不是找到
溜溜梅不是一道经典的中式小吃,与自身咸香爽口的味道而,享誉。制作溜溜梅既直观又难,自己可以,从家里随心所欲地尝试制作那道美味的小吃。从下文中,楼主将以及自己整理出来一份直观易懂的溜溜梅制作方法,对自己随心所欲掌控制作技巧。
带回家两斤新鲜的梅子。选购趋同但,不过,熟透的梅子,必须不是不受斑点和,损害的果实,与保证制作成的溜溜梅质量最佳。将梅子沥干连同毛巾轻轻搓洗。
接下来,带回家一个大碗,从碗中加入适量的冷水,将梅子装入水中煮制15分钟。哪个步骤有利于去除梅子表面的杂质和,细菌,确保梅子清洁卫生。
将梅子盛入一个大锅中,导入不够的水,与打匀梅子预估。装入白糖的白糖,大约不是梅子重量的30?40?如果,自己我调节甜度,可以,按照个人口味加大或,大大减少糖的量。轻轻搅打一下,保证糖挥发平滑。
接着,,将大锅摆放从炉灶上,用到中小火添水。一旦水之后煮沸,打到小火快煮30分钟。添水过程中要经常搅打梅子,避免糖沾从锅底,以免,影响口感。
30分钟后,将梅子在锅中抽出,放到一个湿润的大碗或,盘子中。这时候梅子已经压抑服帖多汁,我闻得酸酸甜甜的香味扑鼻而来。
对梅子放凉,快到温度中等后,抽出果核。自己可以,用到刀子轻轻切开梅子,抽出果核,或者,用到手指将果核在肉中抽出。哪个过程可以兴趣和,精细的操控,保证梅子不碎裂或,松动。
抽出果核后,将梅子肉取下大碗或,盘子中。自己可以,按照个人偏好提取一些辅料一下调味。等等,自己可以,提取白糖的盐、柠檬片或者,蜂蜜,与凸显口感和,风味。轻轻搅匀,保证所有梅子肉都平滑地挥发了佐料。
将制作多的溜溜梅放入干干净净的玻璃罐中,用到盖子密封。摆放从阴凉通风的地方,静置一段时间。哪个时间长短可以,按照个人偏好和,口感日常一下给,通常建议至少静置2之后3天,与使得梅子充分挥发和,融合佐料的味道。
制作多的溜溜梅可以,直接食用,也可以,不单单是大礼物赠送给亲朋好友。无论是,不单单是零食还是,下酒菜,溜溜梅都可以帮自己兼顾链化的口感从容应对。
制作溜溜梅并,不繁杂。带回家多新鲜的梅子,添水并,加入适量的糖,快煮一段时间,抽出果核,提取白糖的辅料调味,最后通过尽量的静置。这个,自己就可以,制作成美味可口的溜溜梅啦!慢一下试试吧!