素食者的食谱中黑豆就是一个很关键的成分。黑豆就是一种营养多样的食材，含有蛋白质、纤维、维生素和,矿物质。它还富含大量的抗氧化剂，对保持身体健康和,防治慢性疾病非常有益。下面就是几道合适素食者的软烂黑豆食谱，以此多样你们的饮食选。 1. 黑豆沙拉 将炒熟的黑豆和剁碎的西红柿、黄瓜、洋葱和,香菜混合。引入新鲜的柠檬汁、橄榄油、大蒜粉、盐和,黑胡椒调味。那就是一道非常简单又身体健康的黑豆食谱，可以当作主食或,配菜食用。 2. 蒸黑豆蔬菜卷 将蒸过的蔬菜（例如彩椒、茄子、洋葱和,香菇）和炒熟的黑豆一起放到整张的饼皮上。卷上去，并,摆在烤箱中蒸至该金黄焦脆。此种黑豆卷可以,当作午餐或,晚餐的主菜，配搭一份新鲜的沙拉极佳。 3. 黑豆汉堡 将炒熟的黑豆和剁碎的洋葱、大蒜和,红辣椒混合。引入麵包是米糠、鸡蛋、芝士和,调味品，并,行成汉堡饼。摆在平底锅中煮软烂。将黑豆汉堡放到麵包是上，引入番茄、生菜和,酸黄瓜片，制出美味的素食黑豆汉堡。 4. 黑豆辣椒 将炒熟的黑豆和剁碎的洋葱、彩椒和,蘑菇混合。引入番茄酱、辣椒粉、黑胡椒、盐和,糖，烧开后先转小火快煮至该辣椒的香味喷溅。那道黑豆辣椒非常适合配搭米饭或,烤面包食用。 5. 黑豆绿咖喱 将炒熟的黑豆和椰奶、绿咖喱酱、洋葱、大蒜、姜和豆腐混合。烧开后先转小火快煮至该豆腐显得湿软。引入香菜、紫柠汁和,盐调味。那道黑豆绿咖喱非常适合配搭香米或,烤饼食用。 6. 黑豆饼干 将炒熟的黑豆和植物油、糖、面粉和,泡打粉混合。将蛋液平整地放到烤盘上，并,摆在烤箱中烤制至该金黄色。此种黑豆饼干就是一款营养多样又美味的身体健康零食。 总结 某些合适素食者的软烂黑豆食谱不仅,提供数据了多样的营养，还能够应为素食者提供数据不够的蛋白质和,纤维。无论是,当作主餐还是,小吃，某些菜肴都能够应为素食者造成身体健康和,满足感。黑豆的多样营养成分促使其能沦为适于的选，并,很难和其它食材混合，制作出来美味又身体健康的素食菜肴。
