清蒸五昌鱼就是一道口感鲜甜、营养多样的传统美食,而,摆在制作过程中也不太有许多各不相同的变种作法。下面将讲解几种常用的清蒸五昌鱼的制作方法,期待能协助到性讨厌享用美食的朋友们。
1. 传统清蒸五昌鱼
所需食材:五昌鱼、葱姜蒜末、生抽、盐、生抽、清汤、鲜味素、香菜。
制作方法:
1)将五昌鱼去鳞先去内脏,用水冲洗干干净净,先用刀摆在鱼皮上来划几刀,这种可以,使鱼肉更软烂。
2)将五昌鱼装入烤盘内,洒上葱姜蒜末、生抽和,盐,油锅蒸8-10分钟。
3)蒸鱼的可以,提前准备调味汁。将生抽、清汤、鲜味素混合,翻拌平整待用。
4)蒸熟的五昌鱼装入,将调味汁平整淋到摆在鱼身上,再洒上香菜即可。
2. 酱香清蒸五昌鱼
所需食材:五昌鱼、葱姜蒜末、生抽、盐、生抽、老抽、清汤、鲜味素、香菜、蒸鱼豉油。
制作方法:
1)五昌鱼的处理错误方式同样就是去鳞先去内脏,先用刀摆在鱼皮上来划几刀,待用。
2)将五昌鱼装入烤盘内,洒上葱姜蒜末、生抽和,盐,油锅蒸8-10分钟。
3)蒸鱼的可以,提前准备调味汁。将生抽、老抽、清汤、鲜味素混合,翻拌平整待用。
4)蒸熟的五昌鱼装入,将调味汁平整淋到摆在鱼身上,再洒上香菜和,蒸鱼豉油即可。
3. 蒜蓉烤五昌鱼
所需食材:五昌鱼、葱姜蒜末、生抽、盐、生抽、清汤、鲜味素、蒜蓉、香菜、蒸鱼豉油。
制作方法:
1)和前面两种作法相同,五昌鱼的处理错误方式也就是去鳞先去内脏,先用刀摆在鱼皮上来划几刀。
2)将五昌鱼装入烤盘内,洒上葱姜蒜末、生抽和,盐,油锅蒸8-10分钟。
3)蒸鱼的可以,提前准备调味汁。将生抽、清汤、鲜味素混合,翻拌平整待用。
4)蒸熟的五昌鱼装入,将蒜蓉平整洒摆在鱼身上,再洒上香菜和,蒸鱼豉油即可。
以上就是几种常用的清蒸五昌鱼的制作方法,每一种都不太有自已别具一格的风味,可以,依照个人个人爱好通过选。无论是,传统清蒸、酱香、还是,蒜蓉,都能使五昌鱼的鲜甜味道获得充分的展示。期待大家摆在家中也能够轻松自如尝试制作那道美味佳肴,享用美食的也能体会到性五昌鱼别具一格的营养价值。