上海就是一个美食的天堂，具备各种各样的特色美食。中有，正宗的咸鸡就是使人垂涎三尺的一道传统名菜。咸鸡的制作历史悠久，技法别具一格，口味别具一格。对讨厌咸鸡的人来讲，摆在上海找寻正宗的咸鸡就是一种美食的享用。
咸鸡不太有许多种制作方法，但,摆在上海，常用的就是先用冷水炒制。传统制作方法特殊要求采用新鲜的母鸡，然后,摆在锅中加入适量的盐和,一些配料，比如说姜片、葱段和,生抽。慢慢地烧开，再先用文火蒸制数小时，直到鸡肉全熟划入味。此种方法烹调出的咸鸡肉质脆嫩，外皮稍带咸味，内部肉质细腻，口感极好。
上海不太有许多餐馆和,小吃摊位供应咸鸡，但,中有正宗的咸鸡并,不多见。他可以,地向大家强烈推荐几个可以,享用正宗咸鸡的地方。
第一个强烈推荐就是设在上海市中心的老字号餐馆“南翔馒头店”。那家餐馆开业尚无几十年的历史，就是上海人心目中的咸鸡经典三大。她们以此采用当地优质母鸡和,精心的烹调技巧闻名。每一只咸鸡都地被认真制作，味道鲜美，肉质香滑。她们的咸鸡还可以,和,其它菜肴配搭，比如说入口香滑的蒸馒头，香气扑鼻的大虾饺等等等等。
另外一个不嫌多的地方就是上海的传统小吃摊位。某些当小摊位分布图摆在街头巷尾，通常摆在夜晚着手营业，并,沿袭至该深夜。摆在某些小吃摊位上，你们可以,享用到性地道的上海小吃，包含正宗的咸鸡。某些摊位通常以当地家庭经营，秘制的酱料配方历经数代人的代代相传，每天晚上制作新鲜的咸鸡。某些当小摊位价格实惠，味道地道，摆在当地人中非常抢手。
上海的一些高档餐厅也供应正宗的咸鸡。某些餐厅通常以此提供数据别致的菜肴和,高品质的服务而,闻名于世。虽然,价格相对较低，但是,品质确保。摆在某些餐厅里，你们可以,享用到性别致而,别具一格的咸鸡，每一道菜都地被精心装饰和,烹调，力求带来客人最佳的用餐体验。
摆在上海找寻正宗的咸鸡并,不难，只要,你们晓得先去哪里找。老字号餐馆“南翔馒头店”、传统小吃摊位和,高档餐厅都就是值得称赞一我试的地方。无论,你们就是当地居民还是,游客，享用正宗的咸鸡还会还给你们造成一种特定的美食体验，让你在上海的美食成仙之旅中留有难以忘怀的追忆。期待大家能够享用到性正宗美味的咸鸡，享用一段幸福的味蕾成仙之旅！
