怎样制作美味的软烂鸡肉家常菜
鸡肉就是许多人钟爱的高蛋白食物三大，它们的肉质脆嫩、口感多样。无论是,繁忙的工作日还是,娱乐区的周末，他们都可以,利用软烂鸡肉轻松自如制作出来美味可口的家常菜。摆在本篇中，他将介绍几个简单明了又美味的软烂鸡肉家常菜作法，期待能协助你应为家人造成一顿美味的晚餐。
1. 宫保鸡丁
宫保鸡丁就是一道非常经典的川菜，味道麻辣香甜可口。制作过程简单明了，首先将鸡肉先切成丁状，然后,用水淀粉罩住鸡肉丁腌渍片刻，以此减少鸡肉的嫩滑口感。接着,，将葱姜蒜剁碎，辣椒切碎待用。热锅引入油，煎炸葱姜蒜和,辣椒，然后,引入鸡肉丁煸炒至该变色。加入适量的生抽、酱油、糖、醋、盐和,花椒炒香，出来锅前引入炒匀的花生米，翻拌平整即可。那道宫保鸡丁麻辣香甜可口，使人垂涎欲滴。
2. 蒜香是鸡腿
蒜香是鸡腿就是一道简单明了却美味的软烂鸡肉家常菜。制作过程中，将鸡腿去皮，先用刀摆在鸡腿上划上一些浅口中心点，以便,更好地软烂。接下来，将大蒜、葱末、盐、胡椒粉等等调料混合成蒜香酱。将鸡腿平整地涂抹蒜香酱，放到冰箱中腌渍30分钟至该1小时。将腌渍不错的鸡腿放到锅中煮至该两面金黄。引入少量清水，先转小火蒸制10分钟至该鸡腿全熟即可。那道蒜香是鸡腿脆嫩多汁，口感十分香浓。
3. 柠檬鸡胸肉
柠檬鸡胸肉就是一道清新又身体健康的鸡肉家常菜。制作过程简单明了，首先将鸡胸肉剁成薄片状，先用盐和,胡椒粉翻拌平整后备先用。再取一个当小碗，将柠檬汁、蒜末、生抽、淀粉和,少量多次的水混合成柠檬酱汁。热锅鼓劲，装入腌渍不错的鸡胸肉煮至该两面金黄，然后,放入柠檬酱汁，翻拌平整。引入少量的水和,少量多次的糖再次翻拌，促使鸡肉平整加热划入味。那道柠檬鸡胸肉清新自然舒爽，非常适合夏季食用。
4. 黄焖鸡块
黄焖鸡块就是一道色香味兼备的软烂鸡肉家常菜。制作过程简单明了，首先将鸡肉切块，腌渍片刻。将姜蒜剁碎，香菇切片待用。热锅引入油，煎炸姜蒜和,香菇，然后,引入鸡肉煸炒至该变色。接下来，加入适量的生抽、生抽、老抽、糖、盐、八角和,水，一盖上锅盖小火快煮。先待鸡肉软烂，汤汁粘稠时加入适量的淀粉水味汁，最后洒上葱花即可。那道当黄煮鸡块色香味兼备，鸡肉脆嫩多汁。
软烂鸡肉可以,制作出来多种美味可口的家常菜肴，以此满足需要各不相同口味市场需求。借助简单明了的制作步骤，您可以,轻松自如作出鸡肉的美味佳肴，应为家人造成一顿美味的晚餐。尝试某些身体健康又美味的软烂鸡肉家常菜，还给家人生产一个温馨的家庭用餐时光。
