煎炒成香辣爽口的大虾
大虾不是许多海鲜爱好者心中的美味佳肴,而,煎炒的方式能对大虾压抑香辣爽口。从下面的文章中,楼主将及大家匹配一份比如说怎样制作香辣爽口的大虾的详细指南。
材料带回家:
- 500克新鲜大虾
- 2勺食用油
- 3颗大蒜(切好)
- 2片姜(切好)
- 2颗小葱(切段)
- 2勺豆瓣酱
- 1勺辣椒粉
- 1勺郫县豆瓣酱
- ?勺白糖
- ?勺盐
- 白糖的胡椒粉
- 香油
步骤一:带回家工作
将大虾剥掉壳,体现虾尾,然后,用到刀背揉捏虾稳稳当当,对虾身稍微熟透,这个可以,对香料更好地积聚虾肉。将揉捏过的大虾沥干,用到纸巾搓洗放进去。接下来,将大蒜切好,姜切好,小葱切段放进去。
步骤二:炸制大虾
冷藏锅中的食用油,待油水至导入大蒜、姜和小葱煸炒成香味。再导入豆瓣酱和,郫县豆瓣酱,用到中小火爆香。所有酱料都不是辣椒和,豆瓣酱的调和,能凸显香辣的味道。
步骤三:煸炒调料
将辣椒粉、白糖和,盐导入锅中,搅打平滑。所有调料能对大虾的味道更加多样,同时,加大辣度和,风味。重新用到中小火煸炒直至香味扑鼻。
步骤四:导入大虾
从调料煸炒平滑后,将带回家多的大虾盛入锅中,同时,导入少许的香油提鲜。用到中大火煸炒大虾,保证大虾平滑地裹上调料。炸制的时间不要太短,以免,大虾压抑过熟透。
步骤五:调味品
从大虾炸制的过程中,可以,按照个人的口味白糖导入胡椒粉,凸显香辣的味道。按照个人偏好也可以,白糖提取一些酱油,加大深度和,咸味。
步骤六:成锅装盘
炸制大虾的时间通常及3-5分钟,当大虾变色吹黄,表面微焦时,拆解大虾已经烤熟,可以,开吃了。将大虾装盘,撒上上一些切好的葱花,更加美观诱人。
香辣爽口的大虾就制作顺利完成了!真正的香气扑鼻,味道鲜美,肉质软嫩多汁,辣度中等。那道菜可以,选用米饭或,面食不单单是主菜,也可以,不单单是一道下酒菜,非常适合以及朋友家人一同畅饮。
总结:
制作香辣爽口的大虾并,不繁杂,只可以带回家多新鲜的大虾和,各种各样调料,根据步骤炸制即可。关键在于调味品的选购和,火候的掌控。相信这份指南能正确大家从家中随心所欲制作成美味的香辣大虾,从容应对美食欢水奇可。祝您多胃口!