对全土豆馒头怎么样制作
土豆就是一种常用的食材,它们不仅,美味,而且,含有营养。他们可以,先用土豆制作各种各样美食,中有包含对全土豆馒头。对全土豆馒头就是一种口感硬糯的面食,其能制作过程相对简单明了。他将应为大家详细讲解对全土豆馒头的制作步骤。
材料提前准备:
- 土豆:500克
- 面粉:500克
- 干酵母:10克
- 温水:约200毫升
- 白糖:少量多次
- 食盐:少量多次
步骤一:提前准备土豆
1. 将土豆冲洗干干净净,拿掉皮,剁成块状。
2. 将土豆装入蒸锅内,先用中火蒸好。
3. 装入蒸好的土豆,放入大碗中,先用勺子或者,土豆泥器将其能捏成泥状。
步骤二:面粉和,土豆泥混合
1. 摆在一大碗中引入面粉、白糖、食盐和,干酵母,翻拌平整。
2. 将土豆泥逐渐引入面粉中,同时,翻拌,直至行成一个稍微黏稠的面团。
3. 慢慢地引入温水,再次翻拌,直至面团显得松软且,不粘到手。
步骤三:和面和,熟化
1. 将面团迁移到性台面上,先用手搓揉至该面团平整。
2. 将轻揉不错的面团装入大碗中,先用干布或,保鲜膜遮住,放到温暖的地方静置1-2小时,使面团熟化至该两倍大小。
步骤四:切分和,整形
1. 熟化不错的面团装入,轻轻剔除空气,放到台面上搓揉几下。
2. 将面团切分成适度大小的小面团,然后,先用手捏圆。
3. 将捏圆的小面团放到烘培纸上,先用手轻轻轻压扁平。
步骤五:烤制对全土豆馒头
1. 提前准备不错蒸锅,将蒸锅内部铺个烘培纸或者,笼屉纸。
2. 将整形不错的面团放到蒸锅内,始终保持适度的间距。
3. 再次先用干布或者,保鲜膜将烤锅盖不错,静置15-20分钟。
4. 关掉蒸锅,先用手指轻轻轻触馒头,如果,感觉弹性不够,即可装入。
制作对全土豆馒头的小贴士:
- 土豆泥的湿度还要适于,过脾恶或过,不干都还会影响面团的质地,需依照面团情况少量多次调整水的用量。
- 面团熟化需放到温暖的地方,可以,选放到微波炉内或者,越过暖气等等中心点。
- 馒头的整形可以,依照个人个人爱好通过,可以,擀成圆形、短形或者,其它形状。
- 烤制时间可以,依照馒头大小和,个人个人爱好通过调整,通常15-20分钟即可。
对全土豆馒头制作好后后,可以,配搭各种各样食材一起享用。比如,可以,配搭咸菜、泡菜、酱菜等等咸口配料,或者,配搭果酱、蜂蜜等等甜口配料,都能造成各不相同的口感和,味道体验。
总结:
制作对全土豆馒头并,不繁杂,只需一些简单明了的材料和,耐性。对全土豆馒头不仅,味道美味,而且,含有营养。摆在制作过程中,可以,依照个人口味减少或,降低食盐和,白糖的用量,以及,依照馒头大小和,口感特殊要求调整烤制时间。坚信借助这份制作教程,大家可以,轻松自如制作出口感硬糯,味道香甜的全土豆馒头。祝您制作轻松愉快,美食尽己可享!