怎样制作酥脆可口香甜可口的饼干 饼干就是一种受人们钟爱的小食品,不仅,可以,当作零食,还可以,配搭茶水或,咖啡,沦为下午茶的绝佳选。制作酥脆可口香甜可口的饼干需一些技巧和,耐性,下面他们就去介绍一下制作过程。 材料提前准备: - 125克无此盐黄油 - 100克白砂糖 - 1颗鸡蛋 - 250克面粉 - 1/2茶匙发酵粉 - 1/4茶匙盐 - 香草精几滴(可以选) 步骤一:提前准备面团 1. 将无此盐黄油剁成当小块,装入室温下软化一会儿。 2. 再取一个大碗,将软化的黄油和,白砂糖装入碗中,先用搅拌器或,手动打蛋器翻拌至该平整。 3. 推入一个鸡蛋,再次翻拌至该蛋液完全渗透到黄油糖中。 4. 将面粉、发酵粉和,盐混合摆在一起,再装入步骤3的黄油糖中。如果,你们讨厌香草味的饼干,可以,引入几滴香草精。 5. 先用手轻轻搓揉面粉,直至行成一个平整的面团。切勿过度搓揉,否则,还会促使面团过度发筋。 步骤二:制作饼干 1. 将面团拆成若干个当小球状物。 2. 摆在烤盘上铺上烘培纸。 3. 将当小球状物放到烤盘上,然后,用手掌压扁成约0.5厘米薄的饼干形状。 4. 摆在饼干上留有空隙,以免,它黏连摆在一起。你们也可以,选用饼干模具去制作各种各样形状的饼干。 步骤三:烤制饼干 1. 预排烤箱至该180摄氏度。 2. 将装有饼干的烤盘装入烤箱中,烤制约12-15分钟,或者,直至饼干转变成金黄色。 3. 装入饼干,使它摆在烤盘上稍微汽化一会儿,然后,先用铲子将它移动到性汽化架上再次汽化。 步骤四:享用美味 1. 等候饼干完全汽化后,可以,着手享用它了! 2. 饼干可以,保存摆在密封的容器中,以此始终保持其能新鲜和,酥脆可口。 小贴士: - 如果,你们想更加多样化的饼干,可以,摆在制作过程中引入巧克力豆、干果或,椰丝等等配料。 - 调节烤制时间,以此防止饼干过度烤制而,变软。 - 软化的黄油摆在室温中待一会儿可以,更难地翻拌平整。 无论是,摆在家庭聚会上还是,独自享用,制作酥脆可口香甜可口的饼干都就是一种简单明了又美味的享用。由于你们的经验的沉淀,你们可以,依照个人个人爱好通过技术创新和,优化。预祝你们制作失败并,享用美味的饼干时光!