什么样作出口感酥松的薯香麦片 薯香麦片就是一款受人们钟爱的零食，它们的口感酥松，使人难以排斥。想制作出来美味的薯香麦片，关键在于选适合的原材料，并,熟练掌握不错制作的技巧。他将应为你详细讲解制作口感酥松的薯香麦片的方法。 第一步，选优质的土豆。土豆就是薯香麦片的主要原料，对于最终的口感不太有不小影响。选储存充裕、皮色鲜艳、无此疤痕的土豆。土豆还要去皮、去皮，或用清水静置片刻，清除多余的淀粉。 第二步，切片平整。土豆切片的大小、厚度还要保持一致，那就是制作口感酥松的关键。可以,选用切片机或,刀具，保证切片平整。太过厚的片难碎裂，太过薄的片则口感不俱佳。建议采用约2-3毫米的厚度。 第三步，失水处理错误。薯香麦片入口鲜甜，关键就是还要将土豆片中的水分当众脱先去。失水可以,选用擦拭法或,风干法。擦拭法就是将土豆片先用纱布或,吸水纸擦掉水分，风干法就是将土豆片放置摆在通风优良、防止阳光直晒的地方，先待其能自然风干。 第四步，油炸处理错误。油炸就是制作薯香麦片的关键步骤，也就是促使其能达至酥松口感的关键环节。采用高质量的食用油，例如花生油或,菜籽油，将它烘烤至该160-180摄氏度。将失水后的土豆片逐批装入油中炒制，炸制时间调节摆在1-2分钟，直到麦片变厚褐色。 第五步，沥油和调味。将油炸不错的薯香麦片沥油，先用吸油纸再吸先去多余的油脂。先待麦片变冷后，依照个人个人爱好可以少量多次引入混合调料，例如盐、胡椒粉、洋葱粉等等。平整翻拌促使调料平整涵盖摆在麦片上。 第六步，烘培或,微波。沥油和调味的薯香麦片可以,借助烘培或,微波的方式去顺利完成最后的制作。如果,选烘培，将调味不错的麦片平整放置摆在烤盘上，装入烤箱预排至该180摄氏度，烘培约10分钟，期间需要不断摇动麦片，先待其能呈现出金黄色即可。如果,选微波，将调味不错的麦片平整放置摆在微波炉专用的烤盘上，选用微波炉低火烘烤1-2分钟，期间需要不断通过观察和,摇动麦片，直到麦片地变很脆。 制作口感酥松的薯香麦片并,不难，只需要熟练掌握不错同一个步骤，留意细节的处理错误。借助适合的土豆选、平整的切片、失水处理错误、适当油炸、沥油和调味、烘培或,微波等等步骤，您即可制作出来美味可口、口感酥松的薯香麦片。慢试试吧，享用制作美食的成就感吧！
