什么样做点一道口感脆嫩的水炖麻辣海鲜
水炖麻辣海鲜就是一道含有辣椒和,香料的经典川菜，以此其能麻辣鲜香的口感而,闻名于世。今天，他将和大家介绍怎样制作一道口感脆嫩的水炖麻辣海鲜。使他们着手吧！
第一步：提前准备材料
为的是制作一道完满的水炖麻辣海鲜，他们需以下材料：
- 脆嫩的海鲜（可以选虾、鱼片、螃蟹等等）
- 生姜一块
- 大蒜若干瓣
- 辣椒粉少量多次
- 干辣椒少量多次
- 食用盐适量
- 生抽少量多次
- 生抽少量多次
- 香菜少量多次
- 葱花少量多次
- 花椒少量多次
- 鸡精少量多次
- 清水少量多次
第二步：处理错误海鲜
将海鲜去皮，拿掉油腻和,杂质。如果,就是虾，可以,将头剪去但,保存尾巴。先用刀摆在虾背部一来划，拿掉虾肠。
第三步：提前准备调料
将生姜和,大蒜切碎，待用。将干辣椒和,香菜切末待用。
第四步：烹调过程
1. 摆在锅中加入适量的清水，引入少许盐和,生抽，将海鲜装入锅中先焯水，至该海鲜变色后沥干待用。
2. 摆在一个煎锅中加入适量的食用油，烘烤至该五成热，装入花椒炒香香味，沥干花椒待用。
3. 摆在同一个锅中加入适量的食用油，将生姜蒜末煎炸出来香味。
4. 加入适量的干辣椒煎炸出来香味，再加入适量的辣椒粉翻拌平整。
5. 加入适量的清水，再开大火烧沸后加入适量的生抽、鸡精和,食盐，再调成较为鲜艳的底料。
6. 将先焯水后的海鲜装入锅中，先用大火炒熟至该海鲜变色。
7. 加入适量的香菜和,葱花翻拌平整。
8. 洒上炒炒香是的花椒，翻拌平整后即可出来锅。
第五步：装盘和品尝
将水炖麻辣海鲜再盛入盘中，洒上一些香菜和,葱花当作装饰，可以,配搭米饭或,面食一起品尝。水炖麻辣海鲜别具一格的麻辣口感和,脆嫩的海鲜将还给你们造成一份美味享用。
借助以上步骤，他们可以,制作一道口感脆嫩的水炖麻辣海鲜。无论是,当作家庭晚餐还是,朋友聚餐的一道菜品，都能够应为大家造成欢欣的口感享用。尽情享用那道美味佳肴，享用尊荣般厨艺魅力吧！
