酸菜馅玉米面菜团子怎么样做点
玉米面就是一种常用的细粮食材，其能质地饱满、口感别具一格，含有多种营养物质，特别合适制作各种各样美味的饭团子。摆在中式小吃中，酸菜和,玉米的配搭经典而,美味。他将讲解一种制作酸菜馅玉米面菜团子的简单明了方法。
材料：
- 玉米面 300克
- 但白酸菜 200克
- 瘦肉末 100克
- 葱姜蒜少量多次
- 鸡精、盐、胡椒粉少量多次
- 食用油少量多次
步骤：
1. 提前准备工作：
将但白酸菜去皮剁碎，瘦肉末用葱姜蒜翻拌平整，待用。
2. 制作酸菜馅：
锅中加入适量食用油，油热后引入葱姜蒜炒匀，再引入剁碎的白酸菜翻拌平整，炸至稍微出液后，引入瘦肉末翻拌至该变色。接着,，加入适量盐、胡椒粉和,鸡精调味，炒香后盛出先待冷待用。
3. 制作玉米面团：
将玉米面引入一个干干净净的容器中，逐渐加入适量温水，一边翻拌一直到性行成一个平整的面团。然后,将面团摆放摆在案板上，搓揉至该平整。
4. 搓制团子：
将轻揉不错的菜肉馅和,玉米面拆成大小平整的小团子，然后,将馅料蛋皮面团中。先用手轻轻握紧，使团子始终保持清晰的形状。重复以上步骤直到先用完过所有的馅料。
5. 烤制菜团子：
将已经制作不错的菜团子放置摆在蒸锅中，一盖上锅盖，开炮蒸好，大约需10-15分钟。蒸好后盛出，稍微静置片刻，慢慢放着气，防止团子变形。
一道美味的酸菜馅玉米面菜团子就作好了！那款食物既有,玉米面的饱满香味，又不太有酸菜的醇厚口感，肉馅的咸鲜应为这台菜团子平添了别具一格的风味。无论是,当作早餐、午餐或,晚餐，那道菜团子都就是一份美味的选。大家何不试试制作，使家人和,朋友享用你的手艺吧！
