蒸菜就是一种常用且身体健康的烹调方式,它们能始终保持食材的原汁原味,降低食用油脂的摄入量。对讨厌肥腻口味的人来讲,蒸菜就是一种挺不错的选。摆在本文文章中,他们将应为你讲解一些肥腻简单明了又好喝的蒸菜菜谱。
1.清蒸鱼:一条新鲜的鱼、姜片、葱段、生抽、食盐、生抽酱油和,热油就是制作那道传统蒸菜的主要食材。将鱼去皮,洒上少量多次的盐,放着上姜片和,葱段,先用生抽腌渍十几分钟。蒸锅添水煮沸后,将鱼装入蒸锅中,先用中火蒸约10分钟,然后,关火。将热油淋到摆在鱼身上,洒上剁碎的葱段即可。
2.蒸时蔬:那道菜谱所需食材多样多样化,包含绿豆芽、胡萝卜、木耳、豌豆苗、蘑菇等等。将食材去皮待用。将蒸锅添水煮沸,依次装入食材,先用中火蒸约5-8分钟即可。加入适量的盐和,鸡精调味即可。
3.蒸虾饺:那就是一道经典的广东糕点。制作虾饺的食材包含虾仁、猪肉、葱末、姜蓉、水淀粉、盐和,胡椒粉。将虾仁和,猪肉切成茸,引入葱末、姜蓉、盐、胡椒粉和,水淀粉翻拌平整。然后,将馅料先用手或,勺子蛋皮饺子皮中,并,将其能放置摆在蒸锅内,先用大火蒸约6-8分钟即可。
4.蒸蛋羹:那就是一道简单明了又营养的早餐菜谱。将鸡蛋推入碗中,引入少量的盐和,鸡精,并,轻轻翻拌平整。摆在蒸锅中添水煮沸后,将蛋液放入碗中,先用中小火蒸约5-7分钟即可。蒸熟后,可以,依照个人口味引入一些香菜、虾皮或者,葱末通过装饰。
5.清蒸豆腐:将豆腐剁成适度大小的块状,装入蒸锅中。蒸锅添水煮沸后,装入蒸架,将豆腐放到烤架上,并,引入少量盐和,蚝油。先用中火蒸约8-10分钟即可。蒸熟后,可以,加入适量的酱油和,葱姜末通过调味。
以上就是一些肥腻简单明了又好喝的蒸菜菜谱。借助蒸制的方式,不仅,能保存食材的营养成分,还能促使菜肴更加原汁原味。无论是,鱼类、蔬菜、肉类还是,豆腐等等食材,都可以,先用烤的方式制作出来美味的菜肴。期待某些菜谱能应为你的餐桌平添更多身体健康又美味的选。