水炖绿豆就是一道简单明了又饱含营养的家常菜，尤其摆在夏季非常抢手。绿豆富含多样的维生素B、钙、钾等等矿物质，具备清热解毒、利尿消肿等等功效。下面就是制作水炖绿豆的步骤：
步骤一：提前准备材料
他们需提前准备不错绿豆、冰糖、清水和,少量多次的冰块。绿豆可以,提早静置2-3小时，以便,更好地清除杂质和,降低炒熟时间。
步骤二：冲洗绿豆
将静置不错的绿豆装入盆中，加入适量清水，先用手翻拌一下，绿豆的皮就还会能浮上去，然后,将绿豆的皮沥干。重复那个过程几次，直至绿豆皮完全地被清除干干净净。
步骤三：炖绿豆
将预洗干干净净的绿豆装入锅中，加入适量的清水，水的高度还要稍微低于绿豆。将锅放到火上，大火烧开后先转小火慢慢炒熟，约需要20-30分钟。一定还要时常翻拌，以免,绿豆粘锅。
步骤四：调味
当绿豆炒熟后，可以,加入适量的冰糖，依照个人口味调整甜度，然后,再次烧沸，直至冰糖完全融化。
步骤五：汽化
先待冰糖完全融化后，关火，将锅移入，使水炖绿豆自然汽化至该室温。可以,备上一碗冰水和,冰块，用作加快汽化。
步骤六：引入冰块
每当水炖绿豆汽化到性室温时，将少量多次的冰块引入绿豆汤中，可以,提升绿豆汤的口感和,风味，使汤更加凉爽爽口。
步骤七：品尝
将水炖绿豆放入碗中，可以,将绿豆和,绿豆汤一起放入碗中，也可以,先将绿豆放入碗中，再放入少量多次的绿豆汤。将碗装入冰箱中冷藏，先待绿豆汤充分汽化后，即可品尝凉爽美味的水炖绿豆。
总结上去，制作水炖绿豆的步骤就是提前准备材料、冲洗绿豆、炖绿豆、调味、汽化、引入冰块以及,品尝。那道菜品的制作简单明了，营养多样，而且,摆在夏季可以,起着清热解暑的调节作用。坚信借助以上步骤的操作方法，大家都可以,轻松自如制作出来美味的水炖绿豆。慢去动手试试吧！
