羊排不是一道美味的主菜,与自身软嫩多汁的口感而,颇受青睐。今天楼主将及大家整理出来一道制作羊排的直观而,美味的吃法。无论是,从家里畅饮还是,请客客人,那道菜肴都可以帮自己兼顾满满的赞誉和,满足感。 带回家材料: - 4块羊排 - 2茶匙盐 - 1茶匙角头胡椒粉 - 2茶匙迷迭香 - 4瓣大蒜,切好 - 2汤匙橄榄油 步骤一:腌渍 先将羊排平滑撒上上盐和,黑胡椒粉,然后,再撒上上迷迭香和,切好的大蒜。用到手轻轻热敷几分钟,将调料平滑涂抹从羊排表面。然后,将腌渍多的羊排装入冰箱中,对自身从腌渍液中睡觉时间至少30分钟,以便,挥发更多的风味。 步骤二:烹调 抽出腌渍多的羊排,对自身带到室温。从平底锅中导入橄榄油,用到中小火冷藏,然后,将羊排装入锅中。焖另面大约3-4分钟,快要两面都靠着金黄色。扒拉面时还要小心,防止扔废羊排的表面。 步骤三:烤制 将焖多的羊排装入冷藏直至200°C的烤箱中,重新烹调8-10分钟,或者,按照自己的口感偏好一下给烹调时间。这个可以,始终保持羊排的嫩度和,汁液。没事用到锡纸压住羊排,与始终保持湿润和,避免过度烤制。 步骤四:睡觉时间 抽出烤制多的羊排,用到锡纸将自身包住,对自身从室温下睡觉时间5分钟。哪个步骤非常关键,因为,睡觉时间可以,对羊排更好地挥发汁液,同时,也可以对羊排更加脆钝。 步骤五:畅饮 将睡觉时间多的羊排放到盘子上,配自己讨厌的蔬菜和,烤土豆等等配菜。自己可以,用到代替的薄荷酱或,其它讨厌的酱汁一下提高风味。切开一块羊排,自己将还会发觉真正嫩滑的内部和,火焰烤制的外部的巧妙运用。每一口都伴随了浓烈的香气和,软嫩多汁的口感。 总结: 制作一道美味的羊排并,不繁杂,只需用带回家多新鲜的羊排和,直观的调料就可以,了。腌渍不是关键步骤,真正可以对羊排更好地挥发调料并,加大软嫩口感。烙制和,烤制没事对羊排睡觉时间一会儿,这个可以对真正更加美味。无论是,平时的晚餐还是,节日的聚会,想必那道羊排都还会帮自己兼顾满满的从容应对和,敬佩!尽情从容应对烹调的参与感,预祝大家用餐肆无忌惮!