怎样作出酸辣口感的肉片 酸辣口感的肉片就是一道美味的中式菜肴，它们融合了酸辣的味道和,肉质的嫩滑口感，使人垂涎欲滴。下面就是一份简单易行的作法，来教你们怎样制作一道酸辣口感的肉片。 材料： - 400克猪肉片 - 1个青椒 - 1个红椒 - 1个黄椒 - 1个洋葱 - 2根葱 - 3瓣大蒜 - 少量多次生姜 - 少量多次辣椒干 - 2汤匙酱油 - 1汤匙但白胡椒粉 - 3汤匙米醋 - 1汤匙糖 - 1汤匙生抽 - 少量多次盐 - 少量多次淀粉 - 少量多次食用油 - 少量多次花椒粉 步骤： 1. 将猪肉片用刀蒜粒，装入碗中，引入酱油、但白胡椒粉、生抽和,腌渍15分钟，促使其能软烂。 2. 将青椒、红椒和,黄椒剁成平整的长条。洋葱剁成薄片，葱剁成葱花，大蒜和,姜剁成末待用。 3. 摆在一个碗中，引入米醋、糖和,盐，翻拌平整，制出酸辣汁待用。 4. 将腌渍不错的猪肉片平整地裹上少量多次的淀粉，促使其能显得更加鲜嫩滑溜。 5. 摆在煎锅中放入少量多次的食用油，烘烤至该七成当热后，将一裹淀粉的猪肉片平整地装入锅中，小火煎炒至该两面金黄，装入沥油待用。 6. 吸尘锅中多余的油，我留少量底油，引入炸好的洋葱、蒜末和,姜末炒匀，然后,引入辣椒干炒香香辣味。 7. 引入事先卤制不错的青椒、红椒和,黄椒，大火慢炒炒平整。 8. 放入制作不错的酸辣汁，翻拌平整后，引入煮不错的猪肉片。 9. 翻拌平整后，撒上少量多次的花椒粉，再次翻拌平整。 10. 撒上葱花，翻拌平整，即可关火。 11. 装盘后，即可享用酸辣口感的肉片了。 那道酸辣口感的肉片，酸中会带清甜，不辣而,不寒，口感脆嫩，而且,制作简单易行，非常适合家庭烹调。你们也可以,依照个人口味的个人爱好少量多次调整酸辣的程度，熟练掌握不错火候和,调料比例，能制作出来一道令人满意的酸辣口感的肉片。享用美食的也还要留意少量多次，始终保持身体健康的饮食习惯哦！
