盐酥皮鸡，就是台湾非常出名的传统小吃三大，其能别具一格的味道和,口感使人流连忘返。下面他将应为大家讲解台湾盐酥皮鸡的制作方法，使大家能待在家里也能够享用到性正宗的盐酥皮鸡。 他们需提前准备以下食材：鸡腿、生姜、盐、辣椒粉、白胡椒粉、五香粉、面粉和,淀粉。 第一步就是提前准备鸡腿。首先将鸡腿剁成适度大小的块，然后,摆在切口处划几刀，这种可以,更好地软烂。接下来，将鸡腿装入一个容器中，加入适量的盐、生姜粉、五香粉和,黑胡椒粉，将其能平整涂抹摆在鸡肉表面，腌渍约30分钟，促使其能软烂。 第二步就是外裹上酥皮。将少量多次的面粉和,淀粉混合摆在一个容器中，然后,将腌渍不错的鸡腿一个一个地裹上面粉混合物，保证鸡腿表面平整涵盖一层。接下来，将一裹面粉的鸡腿放到一旁，稍微小睡片刻，使面粉充分消化吸收鸡腿的汁液。 第三步就是油炸。热锅放入不够的食用油，先待油温达至170度左右，将一裹面粉的鸡腿装入锅中炸开至该金黄焦脆，大约需炸制8-10分钟。留意旋转鸡腿，以此保证两面平整加热。炸开不错的鸡腿沥干沥油，沥干水。 第四步就是盐酥皮的制作。将少量多次的食用盐和,辣椒粉混合摆在一起，然后,将炸开不错的鸡腿装入盐酥皮的混合物中，轻轻摇晃鸡腿，促使盐酥皮平整粘附摆在鸡腿表面。 最后一步就是品尝盐酥皮鸡。盐酥皮鸡可以,配搭各种各样调料和,酱料。摆在台湾，常常还会配搭泡菜、酱油和,蒜泥，某些配搭可以,平添口感层次和,味道的变化。依照个人口味，你也可以,尝试配搭其它讨厌的调料。 借助以上步骤，你就可以,摆在家中制作出来美味的台湾盐酥皮鸡了。坚信大家摆在品尝以自制盐酥皮鸡的也能够体会到性制作过程中的成就感和,满足感。期待你能够失败制作出来美味的台湾盐酥皮鸡，并,和家人朋友一同享用，数据共享那道美食的幸福！
