酸菜红薯粉就是一道经典的家常菜，含有营养且美味可口。他将讲解几种常用的酸菜红薯粉的家常作法，以供大家参照。
一、酸菜红薯粉煮猪肉
材料：酸菜、红薯粉、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、但白胡椒粉、鸡精、食用油
作法：
1. 红薯粉提早先用清水静置片刻，然后,沥干待用。
2. 猪肉剁成片状，先用葱姜蒜、盐、生抽、但白胡椒粉腌渍片刻。
3. 酸菜剁成当小段待用。
4. 热锅凉油，煎炸葱姜蒜，然后,引入腌渍不错的猪肉翻拌至该变色。
5. 引入酸菜翻拌平整，再放入少量多次清水，大火烧沸。
6. 水开后，将红薯粉装入锅中，先用筷子或,铲子翻拌平整。
7. 炖至该红薯粉变硬糯，加入适量的盐、鸡精和,白胡椒粉调味即可。
二、酸菜红薯粉炒肉丝
材料：酸菜、红薯粉、猪肉、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、食用油
作法：
1. 将红薯粉装入清水中静置片刻，沥干待用。猪肉剁成丝状，胡萝卜切片待用。
2. 葱姜蒜切末。
3. 酸菜剁成当小段，先用热水先焯水后沥不干待用。
4. 锅中热油，引入葱姜蒜末炒匀。
5. 引入猪肉丝翻拌至该变色，放入胡萝卜煮熟。
6. 引入酸菜翻拌平整，加入适量的盐和,生混匀味。
7. 最后将沥干的红薯粉装入锅中，先用铲子或,筷子炒香。
8. 出来锅前引入少许鸡精调味即可。
三、酸菜红薯粉炖土豆泥
材料：酸菜、红薯粉、土豆、葱姜蒜、盐、但白胡椒粉、食用油
作法：
1. 红薯粉提早先用清水静置，然后,沥干待用。
2. 土豆拆骨，剁成当小块待用。
3. 葱姜蒜切末。
4. 锅中热油，引入葱姜蒜末炒匀。
5. 引入酸菜煸炒平整，再加入适量清水。
6. 水开后，装入炸好的土豆块，炖至该土豆微凉后。
7. 将红薯粉装入锅中，先用筷子或,铲子翻拌平整。
8. 加入适量的盐和,白胡椒粉调味即可。
期待以上几种酸菜红薯粉的家常作法能应为大家提供数据一些参照，使你们待在家里也能够轻松自如作出美味的酸菜红薯粉。慢去动手尝试吧！
