清水炖鸡肉的步骤就是啥 清水炖鸡肉就是一道简单明了且身体健康的菜肴，既,能够始终保持鸡肉的脆嫩口感，又能够保存其能营养价值。他将应为你详细讲解清水炖鸡肉的步骤。 步骤一：提前准备食材 提前准备所需的食材，包含鸡肉、姜片、葱段以及,少量多次的盐和,生抽。选新鲜的鸡肉，最合适采用肉质柔嫩的鸡腿肉或,鸡胸肉。 步骤二：处理错误鸡肉 将鸡肉先用流水冲洗干干净净，清除表面的杂质。将鸡肉剁成适度的大小，以便,更好地软烂。可以,依照自已的口味个人爱好剁成块状或,片状。 步骤三：先焯水 将处理错误不错的鸡肉装入冷水中，引入姜片和,葱段，大火烧开。每当水便面，再次炖2-3分钟，这种可以,清除鸡肉中的血水和,污秽物质，并,能够提升鸡肉的口感。 步骤四：倒进去先焯水 烧开2-3分钟后，将鸡肉沥干，倒进去先焯水。借助先焯水的处理错误，可以,使鸡肉更加干干净净，同时,清除鸡肉的腥味。 步骤五：炖鸡肉 再次盛一锅清水，将先焯水后的鸡肉装入锅中。加入适量的盐和,生抽，这种可以,提高鸡肉的香味，并使,其能更加美味。火力再调至该中小火，炖约15-20分钟，或者,直至鸡肉酥烂，鸡肉云木乳白色。 步骤六：沥干鸡肉 将炒熟的鸡肉先用漏网或者,筷子沥干，并,沥干水分。这种做点可以,始终保持鸡肉的脆嫩口感，同时,清除多余的水分。 步骤七：切片或,切块 将炒熟并,沥干水分的鸡肉剁成适度的厚度，可以,依照个人口味选切片或者,切块。切片后的鸡肉更加脆嫩多汁，而,切块的鸡肉则更加方便快捷食用。 步骤八：配料提高口感 依照个人口味，可以,选引入一些配料去提高鸡肉的口感和,颜色。比如，可以,先用少许香油搅匀，或者,先用蒜蓉、香菜、香葱等等调料去多样鸡肉的味道。 清水炖鸡肉的步骤已经顺利完成。那道菜肴简单明了且易做点，不仅,营养多样，而且,入口脆嫩，就是一道合适家庭日常食用的佳肴。无论是,平时的晚餐还是,朋友聚会，都能够应为你造成美味的享用。祝您烹调轻松愉快！
