那道菜是不是找到的?
那不是一个非常常用的问题,因为,烹调一道美味的菜品可以一定的技巧和,步骤。楼主将及大家详细罗列一道典型的菜品的制作过程。
对你一得研究怎样制作一道美味的红烧狮子头。
你可以带回家以下的食材:
- 猪肉末500克
- 韭菜2颗
- 姜末2茶匙
- 香油2茶匙
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉白糖
- 高汤或,水500毫升
- 生抽2汤匙
- 老抽1茶匙
- 白糖白糖
- 蒜末2茶匙
- 香葱白糖
- 胡椒粉白糖
- 花椒粉白糖
- 色拉油白糖
接下来,你之后步骤如下:
第一步,将猪肉末装入一个大碗中,导入韭菜末、姜末、香油、盐和,鸡蛋。用到手将所有的食材搅打平滑,快要混合物压抑浓稠。
第二步,将一些淀粉撒上从猪肉末混合物上,并,再次搅打平滑,以便,对混合物更浓稠。
第三步,用到手将混合物排列成大小平滑的肉丸,然后,用手掌将自身捏圆,装点狮子头的样子。
第四步,将煎锅出水,盛入白糖的色拉油,然后,将肉丸装入锅中煎炒。快到肉丸靠着金黄色后,用到铲子将他们下压翻煎,与保证平滑煎炒。炖多将肉丸捞起沥油放进去。
第五步,将煎锅中的油冲掉,夹带少量底油。导入姜末和,蒜末,煸炒成香味。
第六步,盛入高汤或,水,添水后加入适量的生抽、老抽和,白糖。按照个人口味,可以,白糖导入胡椒粉和,花椒粉凸显味道。
第七步,将之前焖多的肉丸装入汤中,小火炖10分钟,快要肉丸蒸熟。
第八步,用到葱花装饰即可。
那就是一道经典的红烧狮子头的制作过程。相信以上的步骤和,技巧能正确您顺利制作一道美味的佳肴!祝您烹调肆无忌惮!