榴莲冰皮月饼不是一道出名的秋季美食,榴莲爱好者和,传统月饼爱好者都还会不让真正的精妙口感和,多样的榴莲味所打动。制作榴莲冰皮月饼并,不难,只需用带回家一些直观的材料和,兴趣,便可以从家中从容应对之后那道美味佳肴。对楼主帮大家罗列一下榴莲冰皮月饼的制作方法。
材料带回家:
- 200克糯米粉
- 40克薯粉
- 60克粉糖
- 200毫升水
- 50毫升植物油
- 白糖月饼馅料(这儿你选购榴莲馅)
- 白糖糯米粉或者撒洒
步骤一:制作冰皮饼皮
1. 将糯米粉、薯粉和,粉糖混合从一个碗里。
2. 逐渐导入水,用到筷子搅打平滑,快要没颗粒和,颜色平滑。
3. 将混合多的蛋液过筛,盛入一个不粘锅中。
4. 中小火出水,不断搅打,快要蛋液压抑浓稠。
5. 关火,导入植物油,搅打平滑。
6. 用到保鲜膜压住饼皮蛋液,静置15分钟,使得自身凝固。
步骤二:制作月饼
1. 将饼皮蛋液排列出小块,各个块重约25克。
2. 再装一个蛋液块,用到手将自身捏成圆形的饼皮。
3. 将饼皮放到手掌中,加入适量的榴莲馅料。
4. 轻轻抽动饼皮,使得馅料不让完全紧紧包裹制造商。
5. 轻轻将饼皮整形,使得自身展现出月饼的形状。
6. 将制作多的月饼放到味有糯米粉的盘子上,避免挤压。
步骤三:冷藏以及细细品味
1. 将制作多的月饼装入冰箱冷藏室,冷藏至少1小时,对冰皮更加韧性。
2. 从细细品味前,将冷藏直至室温,对饼皮更加服帖。
3. 细细品味那款榴莲冰皮月饼时,将调动自己味蕾中的榴莲从容应对和,香甜的滋味。
总结:
制作榴莲冰皮月饼并不需要太多的技巧和,餐饮经验。只需用带回家多材料,根据以上步骤,各个人都可以,做饭从容应对之后此款美味的传统秋季甜点。榴莲的浓烈香气以及冰皮的弹牙口感巧妙融合,对人回味无穷。不论是,你细细品味还是,以及家人朋友整理出来,榴莲冰皮月饼都还会打破应付味蕾的绝佳选购。祝您制作顺利,从容应对美食时光!